「とうもろこし」と「枝豆」の茹で方を紹介します♪

わたしのライフワークの一つの野菜作りですが、夏野菜がたくさん採れています☆その中でも、大好きな「とうもろこし」と「枝豆」の茹で方を紹介します♪

まずはとうもろこし☆
深めの鍋に水をはり、沸騰したところにとうもろしを入れて3分。ざるにあげて、後は余熱で熱を入れて出来上がり☆

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続いて枝豆☆
枝豆は、皮の周りに細かい毛がついているので、それをまず塩もみをしてとります。そのあと、深い鍋に水と枝豆、多めの塩を入れ火を付け、沸騰して4分。ざるにあげて、余熱で熱をいれて出来上がり☆お好みで塩を振って。

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お知らせ:
この夏9月15日(土)ランチタイム JR恵比寿駅徒歩5分
『料理研究家/栄養士 Yuki の料理教室』開催が決定☆
皆さまぜひいらしてください♪
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Yuki'sライフワーク こうちゃんちの野菜 in 世田谷
『料理研究家/栄養士 Yuki の料理教室』定期開催中

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料理研究家/栄養士 Yuki

栄養士の専門学校とWEBスクールのWスクール生活を経て、栄養士の免許を取得後WEB関連の仕事に10年近く就く。その後、料理研究家/栄養士としてスタートを切る。

食事、食材の大切さ、そして食事を楽しむことをもっともっと伝えていきたい。 夢は果てしなく大きい。 好きな言葉 『The sky is the limit.』 プロフィールをもっと見る

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