自家製ドライトマト♪♪ [J-kitchen]

冷蔵庫に余っていたミニトマトでドライトマトを作りました。
ドライトマトを自家製すると最高に美味しいので紹介します♪♪

これから夏に向けてトマトの旬の時にぜひお試しください。

材料
ミニトマト 1〜2パック
塩 適量

作り方
1.ミニトマトを半分に切って、ゼリーを背で取る
(ゼリーを取ると水分が十分にとび日持ちしますが、その日に食べきる分量の場合は取らなくてもOK)
2.塩をふり5分ほどおき、出てきた水分をペーパーでとる
3.100度のオーブンで1時間半ほど焼く

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Yuki'sライフワーク こうちゃんちの野菜 in 世田谷
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料理研究家/栄養士 Yuki

栄養士の専門学校とWEBスクールのWスクール生活を経て、栄養士の免許を取得後WEB関連の仕事に10年近く就く。その後、料理研究家/栄養士としてスタートを切る。

食事、食材の大切さ、そして食事を楽しむことをもっともっと伝えていきたい。 夢は果てしなく大きい。 好きな言葉 『The sky is the limit.』 プロフィールをもっと見る

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