お久しぶりです☆今年のクリスマスケーキ♪♪

皆さま、お元気ですか?少しブログの更新が出来ずにいました。
バタバタな日々も一段落付きそうですので、近々お料理ブログも再開します☆

今日はクリスマスですね♪今年はこんなケーキを作りましたよ。

ダイエットサポートをしていたAさんも私がバタバタしている間に、アドバイスを実行し59キロから54キロまでに!目標体重まで1キロとなっていました。こちらも近々レポートしますね。

定期開催中のお料理教室も次回は春頃を予定しています。こちらも近々アップします。

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「栄養レッスン+お料理教室」定期開催中です。ぜひぜひご参加ください〜☆
栄養バランスの基礎レッスン。献立のコツ。こんなお教室ない!っていうものになっています。ぜひぜひ〜

定期開催中 JR恵比寿駅徒歩5分
お料理教室定期開催中です♪皆さまぜひいらしてください♪
お料理教室定期開催中


「栄養レッスン+お料理教室」男性4名♪女性3名♪に参加いただきました。

15日(土)には「栄養レッスン+お料理教室」でした☆男性4名♪女性3名♪に参加いただきました。
とっーーーーても楽しかったです♪♪
写真がたくさんありますので、何回かに分けてレポートします。

15日(土)お教室の恵比寿まで、10日間の海外旅行なみの大荷物で出発です(汗)

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皆さまが来るまでに食材の準備です。ここでも大忙しです(汗)

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皆さまが集合して「栄養レッスン」をまず行います。この栄養レッスン基礎編を受講すると、食事のバランスの改善や正しいダイエット方法を学ぶことが出来ます。皆さまの終了後の感想でも、役に立ちそう!とのコメントたくさん頂いています。

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皆さま真剣です☆



栄養レッスンの後は、バランスの良いカロリー計算された『一汁三菜メニュー』の「調理レッスン」に入ります。まずは、わたしのデモンストレーションから☆食材の切り方や、効率的な調理の進め方。メニューを始めから終わりまで一通り皆さまに説明します。ここでも皆さま真剣♪



そして、わたしのデモンストレーションが終了☆

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2チームにわかれて、今度は皆さまに調理をしてもらいます。わたしも2チームをまわりながら、アドバイス〜♪



そして、2チーム『一汁三菜メニュー』の完成☆みんなで食事です〜♪♪後かたずけをして、15日のお教室は終了しました。感想もそれぞれいただいたので、他の写真と合わせて後日アップします。

参加していただいたみなさま、ありがとうございました!!ぜひ、栄養レッスンで行った食事のバランスを気をつけながら、生き生きライフを目指しましょうね♪

15日(土)のメニューです。
汁物の写真がちょっとないのですが、紹介します。

「たらのアクアパッチャ」

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「水菜のオレンジサラダ」

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「マグロのジェルかけ」

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「ベリーのレアチーズかけ」

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「栄養レッスン+お料理教室」の最終リハーサル☆☆

15日開催の「栄養レッスン+お料理教室」の最終リハーサルを今日行いました。

栄養レッスンも自信作ですが、調理レッスンでもカロリー計算がされた一汁三菜のメニューを作ります。栄養の知識も付き、お料理も出来るようになる大満足の教室になっています♪

9月は申し込みを締め切ってしまいましたが、定期開催中で次回は11月を予定していますので、皆さまぜひぜひ〜〜♪♪



当日配布するレシピの作成も完了☆こんな教室ない!!っていうものになっています。皆さまも次回ぜひぜひ〜☆



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15日はいよいよ「栄養レッスン+お料理教室」です☆

15日はいよいよ「栄養レッスン+お料理教室」です。教室で使用する資料の準備がほぼ出来ました。
これだけの資料を使って「栄養レッスン」と「調理レッスン」を行います。こんな教室、ほんとにないと思いますよ!!

この栄養レッスン基礎編を受講すると、食事のバランスの改善や正しいダイエット方法を学ぶことが出来ます。調理レッスンも、バランスの良いカロリー計算されたものを作ります。

9月は申し込みを締め切ってしまいましたが、定期開催中で次回は11月を予定していますので、皆さまぜひぜひ〜〜♪♪

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生徒さん分の資料を用意。こんな資料をきちんと用意してくれるお料理教室、わたしは知りません(笑)大満足のレッスン内容のはず〜☆☆

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9月15日開催の「栄養レッスン+お料理教室」の資料が完成しました!

9月15日開催の「栄養レッスン+お料理教室」の資料が完成しました!「栄養レッスン」では、基本的な栄養レッスンをした後に、具体的に居酒屋でよくあるメニューをバランスよく選ぶには?といった具体的なケースを使って考えるようになっています。そのあとの「お料理教室」ではバランスの取れたレシピの調理といった流れになります。

この基礎レッスンを受けると、正しいダイエット方法や、献立の作り方などがマスター出来るようになります。栄養士ならではのお料理教室になっています。ご興味ある方いらっしゃいましたらぜひぜひ〜☆



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次回開催の栄養レッスン+お料理教室、まだ席空きがあります。ぜひぜひご参加ください〜☆
栄養バランスの基礎レッスン。献立のコツ。こんなお教室ない!っていうものになっています。ぜひぜひ〜

次回9月15日(土)ランチタイム JR恵比寿駅徒歩5分
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Yuki'sライフワーク こうちゃんちの野菜 in 世田谷
『料理研究家/栄養士 Yuki の料理教室』定期開催中

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料理研究家/栄養士 Yuki

栄養士の専門学校とWEBスクールのWスクール生活を経て、栄養士の免許を取得後WEB関連の仕事に10年近く就く。その後、料理研究家/栄養士としてスタートを切る。

食事、食材の大切さ、そして食事を楽しむことをもっともっと伝えていきたい。 夢は果てしなく大きい。 好きな言葉 『The sky is the limit.』 プロフィールをもっと見る

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